Tres recetas de cocteles para brindar en San Valentín


Coctel con gin  de Amaranto Gin 
1.- Mezclar en un mismo vaso  3/4 de gin y 1/2 tz  de agua tónica
2.- Añadir hielo.
3.- Quitar la piel del pepinillo. Cortarlo en tiras delgadas y alargadas.
4.- Doblar el pepinillo en rollo, hasta formar una semi rosa.
5.- Añadir a la bebida y dejar macerar por unos 5 minutos.
6.- Decorar con pétalos de rosa.

Coctel de frutas sin alcohol de Universidad de las Américas (UDLA)

Coctel elaborado por la UDLA para San Valentín. Foto Cortesía UDLA

Ingredientes
2 rodajas de limón
1 rodaja de naranja
3 medias lunas de manzana verde
3 medias lunas de kiwi
4 frambuesas
2 oz de pulpa de maracuyá
1 oz de jarabe de azúcar (dos partes de azúcar por una de agua)
4 oz de agua con gas

Preparación
​1.- Licuar el jarabe:  2 partes de azúcar por una de agua y reservar
2. En una copa grande o copa de agua agregar una rodaja de limón y naranja a los
lados de la copa.
3. Ubicar en la copa el hielo.
4. Colocar trozos de manzana, kiwi y las frambuesas.
5. Agregamos 2 oz de pulpa de maracuyá.
6. Añadimos 1 oz de jarabe de azúcar y hielo.
7. Llenar la copa con agua con gas.
8. Decorar con una rodaja de limón y un sorbete.

Passion fruit en coctel de Amaranto Gin

Maracuyá con gin de Amaranto Gin. Foto: Paul Rivas / Sabores

Preparación
​1.- Sacar la pulpa de la fruta y colocarla en una copa ancha
2.- Añadir hielo y dejar que se enfríe la pulpa
3.- Aumentar el gin. Aproximadamente 3/4 de la copa
4.- Agregar el agua tónica. Mezclar para que la pulpa absorba el licor.
5.- Decorar con flores y hojas de hierba luisa.

*Nota: La combinación puede funcionar también con vodka. 




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