Alegría, gastronomía, emprendimiento, arte y cultura, son parte del día de la edición 26 del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, que finalizará este lunes festivo, 15 de agosto.
Este sábado, 13 de agosto es uno de los días más importantes en lo musical. Se hará la noche internacional, que tendrá como invitado a Ilê Aiyê, emblemática agrupación de Salvador de Bahía (Brasil) conocida por su tradición en los tambores.
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También se hará el concierto ‘Voces afrolatinas’, que tendrá como invitadas a Nidia Góngora, Totó La Momposina, Zully Murillo y la peruana Susana Bacca. El Ensamble Pacífico Urbano contará con Alexis Play, Dawer x Damper, Afrolegends y Jossman. El cierre será con ChocQuibTown.
Petronio y su sazón
Uno de los atractivos de esta cita con la cultura del litoral es su espacio gastronómico, motivo por el cual, la organización realiza una apuesta que potencia lo ancestral y el cuidado del medio ambiente.
Es por eso que integrantes del Dagma han adelantado capacitaciones con los diferentes expositores para evitar la comercialización de alimentos que contengan carne de fauna silvestre.
“Es importante buscar un equilibrio para las especies, y somos totalmente respetuosos de la cultura del Pacífico, donde es normal la alimentación con fauna silvestre, pero en el marco de la Ley, no es legal el aprovechamiento de estos animales en Santiago de Cali”, sostuvo Juan Carlos Moreno, líder del grupo de Fauna Silvestre del Dagma.
La zona gastronómica, una de las atractivas del certamen caleño.
La zona gastronómica, una de las atractivas del certamen caleño.
La zona gastronómica, una de las atractivas del certamen caleño.
La zona gastronómica, una de las atractivas del certamen caleño.
En los diferentes stands de la muestra gastronómica se pueden adquirir una amplia gama de platos como los sudados de camarón, piangua, triple, langostinos, pateburro y el de jaiba.
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También el tradicional arroz marinero, endiablado, con camarones, de yuyo y clavado con longaniza y queso.
Las bebidas tradicionales también tienen un espacio especial en la edición 26 del certamen del litoral.
Los visitantes a la Ciudadela Petronio pueden encontrar productos como el viche, arrechón y tumbacatre.
Cabe destacar que tanto las bebidas como la zona gastronómica cuentan con precios unificados, visibles para todo el público.
La moda y belleza afro también tienen un protagonismo importante en el festival.
En este pabellón también se encuentran destacados diseñadores de vanguardia con propuestas para todo público. De igual manera, hay cosméticos y espacios para conferencias especializadas.
CALI
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